Alimentazione

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A café terrace table with grilled vegetables, olives, grilled prawns, a small bread basket and a water jug in late afternoon light.

Alimentazione2 ottobre 2026

Mangiare fuori mentre si dimagrisce: guida pratica a ristoranti e pasti in compagnia

I pasti al ristorante contengono spesso molta più energia di quelli fatti a casa, ma non serve smettere di uscire. Consigli pratici per ordinare, condividere e godersi menù, aperitivi, pizza ed eventi.

A small plate of grilled fish, lentils and green beans with a bowl of yoghurt and berries and a water carafe on a stone counter.

Alimentazione2 ottobre 2026

Mangiare bene con il trattamento a base di GLP-1: guida per quando l'appetito è poco

Quando un farmaco a base di GLP-1 riduce l'appetito, mangiare abbastanza e bene conta ancora di più. Guida pratica a proteine, pasti piccoli, fibre, liquidi e alcol.

A table with a plate of salad and grilled fish, a small bowl of rice, a glass of water and walking shoes by a sunny balcony door.

Alimentazione7 agosto 2026

Glicemia dopo i pasti: cosa è normale e cosa aiuta davvero

Dopo un pasto la glicemia sale: è normale. Ecco come sono i valori sani, perché le persone rispondono in modo diverso allo stesso cibo, le abitudini semplici che attenuano il rialzo e quando fare il test.

Glass jars of oats, beans and brown rice beside a halved pear, raspberries, seeded bread and a carafe of water on a wooden table.

Alimentazione7 agosto 2026

Fibre alimentari e sazietà: solubili, insolubili e quante ne servono

In Europa la maggior parte degli adulti mangia meno fibre del raccomandato. Ecco come differiscono fibre solubili e insolubili, cosa fanno per sazietà e salute, quante ne servono e come aumentarle con gradualità.

An open pantry shelf with a basket of tomatoes, onions and lemons, dried chickpeas, olive oil, plain boxes and a jar of nuts in warm light.

Alimentazione7 agosto 2026

Cibi ultraprocessati e mangiare troppo: cosa dicono le prove

I cibi ultraprocessati rendono facile mangiare più del necessario. Cosa sono, cosa ha trovato lo studio migliore, cosa emerge dalle grandi revisioni e quali sostituzioni sono realistiche.

A terrace table at dusk with a glass of sparkling water and lime, a bowl of olives and an empty wine glass set aside.

Alimentazione7 agosto 2026

Alcol e perdita di peso: calorie, appetito e cosa fare

Quante calorie hanno vino, birra, distillati e cocktail, come l'alcol cambia appetito e scelte alimentari e come bere meno mentre si perde peso.

A kitchen counter with a bowl of lentils, sliced boiled eggs, a tub of yoghurt with a wooden spoon and a jar of chickpeas in soft window light.

Alimentazione7 agosto 2026

Proteine e appetito: quante ne servono quando si vuole dimagrire

Le proteine sono il nutriente principale che sazia di più. Ecco cosa dice la ricerca su proteine e fame, quanti grammi puntare ogni giorno e come distribuirle nei pasti.

A kitchen counter with a wall clock above, a bowl of porridge with berries, a jar of oats and a teapot in morning light.

Alimentazione7 agosto 2026

Digiuno intermittente per dimagrire: cosa hanno trovato gli studi

Gli studi randomizzati su digiuno a giorni alterni e alimentazione a tempo limitato mostrano un calo di peso simile alla restrizione calorica abituale. Cosa emerge e chi dovrebbe evitare il digiuno.

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